蜂蜜濃縮蜜檢測

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

蜂蜜濃縮蜜檢測是第三方檢測機構提供的一項重要服務，旨在確保蜂蜜產品的質量、安全性和合規性。蜂蜜濃縮蜜是通過加工去除部分水分后得到的蜂蜜產品，其檢測有助于識別摻假、添加劑或污染物，保障消費者權益。檢測的重要性在于驗證產品是否符合國家標準（如GB 14963）或國際標準（如CODEX STAN 12），同時防止以次充好、虛假標注等行為，維護市場秩序。

檢測項目

水分含量, 蔗糖含量, 果糖含量, 葡萄糖含量, 羥甲基糠醛（HMF）, 酸度, 灰分, 淀粉酶活性, 電導率, 脯氨酸含量, 糖類組成, 農藥殘留, 抗生素殘留, 重金屬（鉛、鎘、汞、砷）, 微生物指標（菌落總數、大腸菌群、霉菌酵母）, 感官評價, 色澤, 香氣, 滋味, 摻假物質（如糖漿、人工甜味劑）

檢測范圍

槐花蜜, 棗花蜜, 油菜蜜, 荔枝蜜, 龍眼蜜, 椴樹蜜, 蕎麥蜜, 向日葵蜜, 柑橘蜜, 紫云英蜜, 百花蜜, 桉樹蜜, 薄荷蜜, 蒲公英蜜, 枸杞蜜, 黃芪蜜, 益母草蜜, 野桂花蜜, 野玫瑰蜜, 五味子蜜

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于檢測糖類組成、HMF及添加劑。

氣相色譜法（GC）：分析揮發性成分及農藥殘留。

原子吸收光譜法（AAS）：測定重金屬含量。

酶聯免疫吸附試驗（ELISA）：快速篩查抗生素殘留。

折射法：測定水分含量及濃度。

滴定法：檢測酸度及脯氨酸含量。

分光光度法：測定淀粉酶活性及色澤。

微生物培養法：評估衛生指標（菌落總數等）。

電導率儀法：判斷蜜源植物類型。

感官分析法：評價香氣、滋味等感官特性。

質譜法（MS）：配合色譜技術進行精準定性定量。

核磁共振（NMR）：鑒別摻假物質。

薄層色譜法（TLC）：初步篩查糖漿摻假。

實時熒光PCR：檢測花粉來源真實性。

灰分測定法：通過灼燒殘渣評估礦物質含量。

檢測儀器

高效液相色譜儀, 氣相色譜儀, 原子吸收光譜儀, 酶標儀, 折射儀, 酸度計, 分光光度計, 電導率儀, 微生物培養箱, 質譜儀, 核磁共振儀, 薄層色譜儀, 實時熒光PCR儀, 馬弗爐, 電子天平

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（蜂蜜濃縮蜜檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。