淀粉水解產物抗菌性能檢測（瓊脂擴散法 GB/T 20944.2）

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信息概要

淀粉水解產物抗菌性能檢測（瓊脂擴散法 GB/T 20944.2）是一種通過瓊脂擴散法評估淀粉水解產物對微生物抑制能力的標準化檢測方法。該檢測對于確保淀粉水解產物在食品、醫藥、化妝品等領域的抗菌效果具有重要意義，能夠驗證產品的安全性和功能性，為生產企業和監管部門提供科學依據。

檢測項目

抗菌活性測定，抑菌圈直徑測量，最小抑菌濃度（MIC）測定，最小殺菌濃度（MBC）測定，細菌抑制率，真菌抑制率，大腸桿菌抑制效果，金黃色葡萄球菌抑制效果，白色念珠菌抑制效果，黑曲霉抑制效果，枯草芽孢桿菌抑制效果，銅綠假單胞菌抑制效果，沙門氏菌抑制效果，李斯特菌抑制效果，酵母菌抑制效果，霉菌抑制效果，革蘭氏陽性菌抑制效果，革蘭氏陰性菌抑制效果，pH值對抗菌性能的影響，溫度對抗菌性能的影響

檢測范圍

食品級淀粉水解產物，醫藥級淀粉水解產物，化妝品級淀粉水解產物，工業級淀粉水解產物，糊精，麥芽糊精，葡萄糖漿，果葡糖漿，低聚糖，高聚糖，改性淀粉，氧化淀粉，酸水解淀粉，酶水解淀粉，交聯淀粉，乙酰化淀粉，羥丙基淀粉，磷酸化淀粉，陽離子淀粉，陰離子淀粉

檢測方法

瓊脂擴散法（GB/T 20944.2）：通過測量抑菌圈直徑評估抗菌性能。

微量稀釋法：測定最小抑菌濃度（MIC）和最小殺菌濃度（MBC）。

平板計數法：定量分析微生物的抑制效果。

比濁法：通過吸光度變化評估微生物生長抑制情況。

時間-殺菌曲線法：動態監測抗菌效果隨時間的變化。

濾紙片法：利用濾紙片擴散測定抗菌活性。

牛津杯法：通過牛津杯擴散測定抑菌效果。

菌落形成單位（CFU）計數法：統計存活微生物數量。

酶聯免疫吸附試驗（ELISA）：檢測特定微生物的抑制效果。

實時熒光定量PCR：通過基因擴增定量分析微生物抑制情況。

流式細胞術：快速評估微生物存活率。

生物發光法：利用發光信號檢測微生物活性。

氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）：分析抗菌代謝產物。

高效液相色譜（HPLC）：測定抗菌成分含量。

掃描電子顯微鏡（SEM）：觀察微生物形態變化。

檢測儀器

超凈工作臺，恒溫培養箱，高壓滅菌鍋，分光光度計，酶標儀，PCR儀，流式細胞儀，生物發光檢測儀，氣相色譜-質譜聯用儀，高效液相色譜儀，掃描電子顯微鏡，牛津杯，濾紙片，微量移液器，瓊脂平板制備儀，菌落計數器

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（淀粉水解產物抗菌性能檢測（瓊脂擴散法 GB/T 20944.2））還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。