油脂酸價前處理方法驗證（回收率/精密度/重復性）

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

油脂酸價是評價油脂品質的重要指標之一，反映了油脂中游離脂肪酸的含量。酸價過高會導致油脂氧化變質，影響食品的安全性和口感。第三方檢測機構通過專業的油脂酸價前處理方法驗證（包括回收率、精密度和重復性等），確保檢測結果的準確性和可靠性。該項檢測廣泛應用于食品、化工、醫藥等行業，對產品質量控制、合規性評估及市場監管具有重要意義。

檢測項目

酸價,過氧化值,碘值,皂化值,水分及揮發物,不皂化物,脂肪酸組成,重金屬含量,農藥殘留,黃曲霉毒素,苯并芘,抗氧化劑含量,塑化劑含量,溶劑殘留,微生物指標,酸敗度,色澤,氣味,透明度,熔點

檢測范圍

食用植物油,動物油脂,氫化油,起酥油,棕櫚油,大豆油,花生油,菜籽油,玉米油,橄欖油,芝麻油,葵花籽油,椰子油,棉籽油,米糠油,魚油,豬油,牛油,羊油,奶油

檢測方法

GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定：采用滴定法測定油脂中游離脂肪酸含量。

GB 5009.227-2016 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定：通過碘量法測定油脂中過氧化物含量。

GB/T 5532-2008 動植物油脂 碘值的測定：利用韋氏法測定油脂的不飽和程度。

GB/T 5534-2008 動植物油脂 皂化值的測定：通過皂化反應測定油脂中脂肪酸的含量。

GB/T 5528-2008 動植物油脂 水分及揮發物含量的測定：采用烘箱法測定油脂中水分含量。

GB/T 5535-2008 動植物油脂 不皂化物的測定：通過溶劑萃取法測定油脂中不皂化物含量。

GB 5009.168-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定：采用氣相色譜法分析脂肪酸組成。

GB 5009.12-2017 食品安全國家標準 食品中鉛的測定：通過原子吸收光譜法測定重金屬含量。

GB 23200.113-2018 食品安全國家標準 植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定：采用氣相色譜-質譜聯用法檢測農藥殘留。

GB 5009.22-2016 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素的測定：通過高效液相色譜法測定黃曲霉毒素含量。

GB 5009.27-2016 食品安全國家標準 食品中苯并芘的測定：采用液相色譜法測定苯并芘含量。

GB 5009.32-2016 食品安全國家標準 食品中抗氧化劑的測定：通過高效液相色譜法測定抗氧化劑含量。

GB 5009.271-2016 食品安全國家標準 食品中塑化劑的測定：采用氣相色譜-質譜聯用法測定塑化劑含量。

GB 5009.262-2016 食品安全國家標準 食品中溶劑殘留的測定：通過氣相色譜法測定溶劑殘留量。

GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定：采用平板計數法測定微生物指標。

檢測儀器

電子天平,滴定儀,烘箱,氣相色譜儀,高效液相色譜儀,原子吸收光譜儀,紫外分光光度計,旋轉蒸發儀,離心機,恒溫水浴鍋,振蕩器,馬弗爐,微波消解儀,酸度計,超純水機

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（油脂酸價前處理方法驗證（回收率/精密度/重復性））還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。