水產品生物毒素與過氧化值檢測（GB 5009.213 貝類毒素 + 過氧化值）

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信息概要

水產品生物毒素與過氧化值檢測（GB 5009.213 貝類毒素 + 過氧化值）是針對水產品中可能存在的生物毒素及油脂氧化程度的重要檢測項目。生物毒素如貝類毒素可能對人體健康造成嚴重危害，而過氧化值則反映了水產品中油脂的氧化變質程度，直接影響產品的安全性與品質。通過專業的第三方檢測服務，可以有效監控水產品質量，確保其符合國家食品安全標準，保障消費者健康。

檢測項目

麻痹性貝類毒素,腹瀉性貝類毒素,神經性貝類毒素,記憶缺失性貝類毒素,過氧化值,酸價,揮發性鹽基氮,組胺,鉛,鎘,汞,砷,多氯聯苯,氯霉素,孔雀石綠,硝基呋喃類,磺胺類,喹諾酮類,土霉素,四環素

檢測范圍

牡蠣,蛤蜊,扇貝,貽貝,鮑魚,海參,海膽,龍蝦,螃蟹,對蝦,鱈魚,三文魚,金槍魚,帶魚,鱸魚,鯉魚,鯽魚,草魚,鰻魚,羅非魚

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于分離和定量檢測水產品中的生物毒素及有機污染物。

氣相色譜法（GC）：適用于揮發性化合物的檢測，如部分有機氯農藥。

液相色譜-質譜聯用法（LC-MS/MS）：高靈敏度檢測微量毒素和藥物殘留。

原子吸收光譜法（AAS）：用于重金屬元素如鉛、鎘、汞的定量分析。

紫外-可見分光光度法（UV-Vis）：測定過氧化值、酸價等指標。

酶聯免疫吸附試驗（ELISA）：快速篩查貝類毒素和抗生素殘留。

薄層色譜法（TLC）：用于初步分離和鑒定生物毒素。

電位滴定法：測定水產品中的酸價和過氧化值。

微生物學方法：檢測水產品中的致病菌和衛生指標。

熒光分析法：用于某些毒素的高靈敏度檢測。

離子色譜法：檢測水產品中的無機陰離子和陽離子。

核磁共振法（NMR）：用于復雜毒素的結構鑒定。

電化學分析法：快速檢測重金屬和有機污染物。

比色法：測定組胺等特定成分。

PCR技術：檢測水產品中的轉基因成分或病原微生物。

檢測儀器

高效液相色譜儀,氣相色譜儀,液相色譜-質譜聯用儀,原子吸收光譜儀,紫外-可見分光光度計,酶標儀,薄層色譜掃描儀,電位滴定儀,微生物培養箱,熒光分光光度計,離子色譜儀,核磁共振儀,電化學分析儀,比色計,PCR儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（水產品生物毒素與過氧化值檢測（GB 5009.213 貝類毒素 + 過氧化值））還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。