淀粉水解產物還原力檢測（鐵氰化鉀法）

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

淀粉水解產物還原力檢測（鐵氰化鉀法）是一種通過測定淀粉水解產物中還原糖含量的方法，用于評估淀粉水解程度及產物質量。該檢測在食品、醫藥、化工等領域具有重要意義，可確保產品符合質量標準，優化生產工藝，并滿足法規要求。檢測結果直接影響產品的功能性、穩定性和應用效果，因此是質量控制的關鍵環節。

檢測項目

還原糖含量, 總糖含量, 葡萄糖當量, 水解度, 水分含量, 灰分含量, 酸度, pH值, 粘度, 溶解度, 透光率, 色度, 重金屬含量, 微生物限度, 殘留溶劑, 蛋白質含量, 脂肪含量, 纖維含量, 灰分, 總固形物

檢測范圍

麥芽糊精, 葡萄糖漿, 果葡糖漿, 麥芽糖漿, 低聚糖, 糊精, 淀粉糖, 玉米糖漿, 木薯糖漿, 馬鈴薯糖漿, 小麥淀粉水解物, 大米淀粉水解物, 糯米淀粉水解物, 綠豆淀粉水解物, 紅薯淀粉水解物, 高粱淀粉水解物, 燕麥淀粉水解物, 蕎麥淀粉水解物, 黑麥淀粉水解物, 豌豆淀粉水解物

檢測方法

鐵氰化鉀法：通過還原糖與鐵氰化鉀反應測定還原力。

高效液相色譜法（HPLC）：分離和定量還原糖組分。

氣相色譜法（GC）：測定揮發性糖類衍生物。

紫外-可見分光光度法：基于顯色反應測定糖含量。

酶法：利用特異性酶催化反應測定特定糖類。

滴定法：通過氧化還原反應測定還原糖。

比色法：利用顯色劑與糖類反應生成有色化合物。

折射法：通過折射率測定糖溶液濃度。

旋光法：利用糖類旋光性測定濃度。

電化學法：通過電化學信號檢測糖含量。

質譜法（MS）：高靈敏度檢測糖類分子。

核磁共振法（NMR）：分析糖類結構及含量。

近紅外光譜法（NIR）：快速無損檢測糖含量。

毛細管電泳法（CE）：分離和檢測糖類組分。

熒光法：利用糖類衍生物的熒光特性檢測。

檢測儀器

分光光度計, 高效液相色譜儀, 氣相色譜儀, 紫外-可見分光光度計, 酶標儀, 自動滴定儀, 折射儀, 旋光儀, 電化學分析儀, 質譜儀, 核磁共振儀, 近紅外光譜儀, 毛細管電泳儀, 熒光分光光度計, 恒溫水浴鍋

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（淀粉水解產物還原力檢測（鐵氰化鉀法））還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。