牛肉脂肪共軛亞油酸（CLA）異構體分離

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

牛肉脂肪共軛亞油酸（CLA）異構體分離是一項重要的檢測服務，主要用于分析牛肉脂肪中CLA異構體的組成和含量。CLA是一種具有多種生理活性的不飽和脂肪酸，其異構體的分布和含量直接影響牛肉的營養價值和健康功效。通過專業的檢測，可以確保牛肉產品的質量安全，為消費者提供科學依據，同時助力生產企業優化生產工藝和產品配方。

檢測項目

CLA總量, c9t11-CLA含量, t10c12-CLA含量, t9t11-CLA含量, t10t12-CLA含量, c9c11-CLA含量, c10c12-CLA含量, 其他CLA異構體含量, 脂肪酸組成, 不飽和脂肪酸含量, 飽和脂肪酸含量, 反式脂肪酸含量, 脂肪含量, 水分含量, 灰分含量, 蛋白質含量, 膽固醇含量, 過氧化值, 酸價, 碘價

檢測范圍

牛肉脂肪, 牛肉制品, 牛肉提取物, 牛肉副產品, 牛肉香腸, 牛肉漢堡, 牛肉罐頭, 牛肉干, 牛肉醬, 牛肉調味料, 牛肉湯料, 牛肉餡料, 牛肉凍干粉, 牛肉膠原蛋白, 牛肉骨粉, 牛肉油, 牛肉膏, 牛肉濃縮汁, 牛肉蛋白粉, 牛肉水解物

檢測方法

氣相色譜法（GC）：通過氣相色譜儀分離和定量CLA異構體，具有高分辨率和靈敏度。

高效液相色譜法（HPLC）：利用液相色譜分離CLA異構體，適用于熱不穩定的化合物。

質譜法（MS）：結合色譜技術，用于CLA異構體的定性和定量分析。

紅外光譜法（IR）：通過紅外吸收光譜鑒定CLA異構體的官能團。

核磁共振法（NMR）：用于CLA異構體的結構鑒定和定量分析。

薄層色譜法（TLC）：初步分離CLA異構體，適用于快速篩查。

紫外光譜法（UV）：通過紫外吸收測定CLA異構體的含量。

酶聯免疫法（ELISA）：利用抗體特異性檢測CLA異構體。

毛細管電泳法（CE）：通過電場分離CLA異構體，適用于微量樣品。

比色法：通過顯色反應測定CLA異構體的含量。

滴定法：用于測定脂肪的酸價和過氧化值。

重量法：通過稱重測定脂肪含量。

索氏提取法：用于脂肪的提取和定量。

凱氏定氮法：測定蛋白質含量，間接反映脂肪質量。

水分測定法：通過干燥法測定樣品中的水分含量。

檢測儀器

氣相色譜儀, 高效液相色譜儀, 質譜儀, 紅外光譜儀, 核磁共振儀, 薄層色譜儀, 紫外分光光度計, 酶標儀, 毛細管電泳儀, 分析天平, 索氏提取器, 凱氏定氮儀, 水分測定儀, 離心機, 恒溫干燥箱

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（牛肉脂肪共軛亞油酸（CLA）異構體分離）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。