水產品過氧化值拉曼光譜快速檢測（便攜式拉曼儀 現場分析）

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

水產品過氧化值拉曼光譜快速檢測是一種基于便攜式拉曼儀技術的現場分析方法，用于快速測定水產品中的過氧化值含量。過氧化值是衡量水產品脂質氧化程度的重要指標，直接影響產品的品質和安全性。通過拉曼光譜技術，可在無需復雜前處理的條件下實現無損、高效、高靈敏度的檢測，為水產品生產、儲存和流通環節提供實時質量監控。該技術特別適用于市場監管、企業自檢和第三方檢測機構，能夠有效保障水產品的新鮮度和食用安全。

檢測項目

過氧化值, 酸價, 水分含量, 蛋白質含量, 脂肪含量, 揮發性鹽基氮, 硫代巴比妥酸值, 組胺含量, 重金屬殘留, 農藥殘留, 抗生素殘留, 微生物總數, 大腸菌群, 霉菌毒素, 亞硝酸鹽含量, 苯并芘, 多氯聯苯, 甲醛含量, 色素添加劑, 防腐劑含量

檢測范圍

魚類, 蝦類, 蟹類, 貝類, 頭足類, 藻類, 魚糜制品, 魚干, 腌漬水產品, 熏制水產品, 冷凍水產品, 罐頭水產品, 魚油, 魚粉, 水產調味品, 魚子醬, 海參, 海蜇, 牡蠣, 扇貝

檢測方法

拉曼光譜法：通過激光激發樣品分子振動信號，分析特征峰位確定過氧化值。

滴定法：采用硫代硫酸鈉滴定測定過氧化物含量。

比色法：利用顯色反應測定過氧化值，通過吸光度計算含量。

氣相色譜法：檢測脂質氧化產生的揮發性化合物。

高效液相色譜法：分離和定量氧化產物。

近紅外光譜法：基于分子振動吸收特性快速測定。

電化學法：通過氧化還原反應測定過氧化物。

熒光分析法：檢測脂質氧化產生的熒光物質。

質譜法：精確測定氧化產物的分子量和結構。

核磁共振法：分析脂質氧化過程中的結構變化。

酶聯免疫法：利用抗原抗體反應檢測特定氧化產物。

傳感器法：采用生物或化學傳感器實時監測。

原子吸收光譜法：測定與脂質氧化相關的金屬離子。

毛細管電泳法：分離和檢測氧化產物。

薄層色譜法：快速篩查脂質氧化產物。

檢測儀器

便攜式拉曼光譜儀, 紫外可見分光光度計, 氣相色譜儀, 高效液相色譜儀, 近紅外光譜儀, 熒光分光光度計, 質譜儀, 核磁共振儀, 電化學分析儀, 原子吸收光譜儀, 毛細管電泳儀, 薄層色譜掃描儀, 酶標儀, 水分測定儀, 凱氏定氮儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（水產品過氧化值拉曼光譜快速檢測（便攜式拉曼儀 現場分析））還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。