功能性食品納豆激酶檢測

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

納豆激酶是一種從納豆中提取的具有溶栓功能的酶，廣泛應用于功能性食品領域。其檢測對于確保產品功效、安全性及合規性至關重要。第三方檢測機構通過專業的技術手段，對納豆激酶產品的活性、純度、污染物等關鍵指標進行全面分析，為生產企業及消費者提供可靠的質量保障。檢測涵蓋原料、成品及生產工藝的各個環節，確保產品符合國家及國際標準。

檢測項目

納豆激酶活性, 蛋白質含量, 水分含量, 灰分含量, 重金屬含量（鉛、砷、汞、鎘）, 微生物限量（菌落總數、大腸菌群、霉菌酵母）, 農藥殘留, 溶劑殘留, 黃曲霉毒素, 二氧化硫殘留, 過氧化值, 酸價, 氨基酸組成, 酶活力穩定性, 溶解性, 粒徑分布, 色澤, 氣味, 感官指標, 包裝材料安全性

檢測范圍

納豆激酶膠囊, 納豆激酶片劑, 納豆激酶粉劑, 納豆激酶口服液, 納豆激酶軟膠囊, 納豆激酶顆粒, 納豆激酶凍干粉, 納豆激酶飲料, 納豆激酶保健酒, 納豆激酶餅干, 納豆激酶糖果, 納豆激酶乳制品, 納豆激酶發酵食品, 納豆激酶調味品, 納豆激酶膳食補充劑, 納豆激酶寵物食品, 納豆激酶化妝品原料, 納豆激酶醫藥中間體, 納豆激酶工業酶制劑, 納豆激酶研究用標準品

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于測定納豆激酶活性和純度。

紫外分光光度法：檢測蛋白質含量及酶活性。

原子吸收光譜法（AAS）：分析重金屬含量。

氣相色譜法（GC）：測定溶劑殘留及揮發性成分。

微生物培養法：檢測菌落總數、大腸菌群等微生物指標。

酶聯免疫吸附法（ELISA）：快速篩查黃曲霉毒素等有害物質。

凱氏定氮法：測定總蛋白質含量。

pH計法：檢測產品的酸堿度。

粘度測定法：評估納豆激酶溶液的流變特性。

加速穩定性試驗：模擬長期儲存條件評估產品保質期。

感官評價法：通過人工評判產品色澤、氣味等感官指標。

粒徑分析儀：測定粉劑或懸浮液的顆粒大小分布。

溶解性試驗：評估產品在不同溶劑中的溶解性能。

過氧化值測定法：檢測油脂氧化程度。

酸價測定法：評估產品中游離脂肪酸含量。

檢測儀器

高效液相色譜儀, 紫外分光光度計, 原子吸收光譜儀, 氣相色譜儀, 微生物培養箱, 酶標儀, 凱氏定氮儀, pH計, 粘度計, 穩定性試驗箱, 感官評價室, 粒徑分析儀, 溶解性測定儀, 過氧化值測定儀, 酸價測定儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（功能性食品納豆激酶檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。