順-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯C20:4n6（花生四烯酸ARA）檢測

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順-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯（ARA）檢測分析報告

檢測樣品

本次檢測樣品為順-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯（C20:4n6），化學名稱為花生四烯酸甲酯（ARA甲酯），是一種從天然油脂或微生物發酵產物中提取的多不飽和脂肪酸衍生物。樣品為無色至淡黃色透明油狀液體，主要用于食品、保健品及嬰幼兒配方奶粉的營養強化。

檢測項目

1. ARA含量測定：通過定量分析確定樣品中ARA甲酯的純度及占比。
2. 脂肪酸組成分析：檢測樣品中其他脂肪酸（如棕櫚酸、油酸等）的殘留情況。
3. 理化指標檢測：包括酸值、過氧化值、水分及揮發性物質等。
4. 安全性指標：重金屬（鉛、砷、汞、鎘）及微生物限量的檢測。

檢測方法

1. 氣相色譜法（GC）

   • 原理：利用氣相色譜儀分離脂肪酸甲酯混合物，通過氫火焰離子化檢測器（FID）定量分析ARA甲酯含量。
   • 步驟：
     • 樣品預處理：將ARA甲酯樣品與氫氧化鉀甲醇溶液進行甲酯化反應。
     • 色譜條件：毛細管色譜柱（DB-23或等效型號），程序升溫（初始溫度180℃，以4℃/min升至230℃），載氣為高純氮氣。

2. 高效液相色譜法（HPLC）

   • 應用：用于檢測ARA甲酯的純度及雜質分析，結合紫外檢測器（UV）或蒸發光散射檢測器（ELSD）。

3. 理化指標檢測

   • 酸值：GB 5009.229-2016（酸堿滴定法）。
   • 過氧化值：GB 5009.227-2016（碘量法）。

檢測儀器

1. 氣相色譜儀（型號：Agilent 7890B）
   • 配備FID檢測器及自動進樣器，適用于高精度脂肪酸甲酯分析。
2. 高效液相色譜儀（型號：Waters e2695）
   • 結合UV檢測器（波長210 nm）或ELSD，用于純度及雜質檢測。
3. 原子吸收光譜儀（型號：PerkinElmer PinAAcle 900T）
   • 用于重金屬含量的痕量分析。
4. 卡爾費休水分測定儀（型號：Metrohm 899 Coulometric）
   • 檢測樣品中水分含量，精度達0.001%。

檢測意義與應用

ARA是人體必需的多不飽和脂肪酸，對嬰幼兒神經發育、免疫調節及心血管健康具有重要作用。通過精準檢測ARA甲酯的含量及質量，可確保其在食品和醫藥領域的應用安全性，同時為生產工藝優化提供數據支持。

關鍵詞：花生四烯酸甲酯、ARA檢測、氣相色譜法、脂肪酸分析、食品安全

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（順-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯C20:4n6（花生四烯酸ARA）檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。