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食品添加劑 維生素E(dl-α-醋酸生育酚)檢測

原創發布者:北檢院    發布時間:2025-04-08     點擊數:

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食品添加劑維生素E(dl-α-醋酸生育酚)檢測技術解析

檢測樣品

本次檢測的樣品涵蓋多種食品類別,包括但不限于:食用油、乳制品、營養強化食品、保健食品及預包裝食品。樣品需符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中維生素E作為抗氧化劑或營養強化劑的適用范圍要求。

檢測項目

檢測核心目標為食品中維生素E(dl-α-醋酸生育酚)的含量測定合規性分析,具體包括:

  1. 有效成分含量:確認樣品中維生素E的實際添加量是否符合國家標準限值;
  2. 純度分析:檢測是否存在其他異構體或雜質干擾;
  3. 溶劑殘留(如適用):評估生產工藝中可能殘留的有機溶劑是否符合安全標準。

檢測方法

依據《食品安全國家標準 食品中維生素A、D、E的測定》(GB 5009.82-2016),采用**高效液相色譜法(HPLC)**進行定量分析。具體流程如下:

  1. 樣品前處理:通過皂化、萃取等步驟分離脂溶性成分,提取目標物;
  2. 色譜條件:使用C18反相色譜柱,流動相為甲醇-水混合體系,流速1.0 mL/min,柱溫30℃,紫外檢測波長292 nm;
  3. 標準曲線法:以dl-α-醋酸生育酚標準品建立濃度-峰面積標準曲線,計算樣品中目標物含量。

檢測儀器

  1. 高效液相色譜儀(HPLC):配備紫外檢測器(UV)或熒光檢測器(FLD),確保高靈敏度和準確性;
  2. 旋轉蒸發儀:用于樣品前處理中的溶劑去除;
  3. 超聲波提取器:加速目標物從基質中的釋放;
  4. 分析天平:精度達0.0001 g,用于精確稱量樣品及標準品。

結語

維生素E作為食品添加劑,其檢測技術對保障食品安全和消費者健康至關重要。通過標準化的檢測流程與先進儀器,可有效監控添加劑使用的合規性,為生產企業及監管部門提供科學依據。

實驗儀器

實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器

測試流程

食品添加劑 維生素E(dl-α-醋酸生育酚)檢測流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考,因為每個樣品和項目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準。

3.關于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對于(食品添加劑 維生素E(dl-α-醋酸生育酚)檢測)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

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