稻谷檢測

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

稻谷質量安全檢測報告

一、檢測樣品信息 本次檢測樣品為2023年秋季收獲的稻谷，包括秈稻、粳稻及糯稻三類，分別采集自中國南方、東北及中部地區的主要水稻種植基地。樣品經過嚴格篩選，確保其代表性符合國家糧食安全檢測標準。

二、檢測項目 檢測涵蓋稻谷質量與安全的核心指標，主要包括以下內容：

1. 常規理化指標：水分含量、雜質含量、不完善粒率。
2. 衛生安全指標：重金屬（鉛、鎘、砷、汞）殘留量、農藥殘留（有機磷類、擬除蟲菊酯類）。
3. 營養成分分析：蛋白質含量、直鏈淀粉含量、脂肪酸值。
4. 真菌毒素檢測：黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）含量。

三、檢測方法 所有檢測均依據國家及行業標準執行，具體方法如下：

• 水分含量：采用GB 5009.3-2016《食品中水分的測定》中的直接干燥法。
• 重金屬殘留：依據GB 5009.268-2016《食品中多元素的測定》，使用電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）。
• 農藥殘留：參照NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定》，采用氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）。
• 黃曲霉毒素B1：按GB 5009.22-2016《食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定》執行，使用高效液相色譜法（HPLC）。

四、檢測儀器 檢測過程中使用的主要儀器設備包括：

1. 電子分析天平：用于精確稱量樣品。
2. 原子吸收光譜儀（AAS）：測定重金屬元素含量。
3. 氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）：分析農藥殘留。
4. 高效液相色譜儀（HPLC）：檢測真菌毒素及部分營養成分。
5. 近紅外谷物分析儀：快速測定稻谷中蛋白質及水分含量。

五、檢測結果與意義 通過本次檢測，可全面評估稻谷的食用安全性、營養品質及儲藏穩定性。例如，水分含量需控制在14.5%以下以防止霉變；重金屬殘留需符合GB 2762-2022《食品中污染物限量》要求；黃曲霉毒素B1不得高于5 μg/kg。檢測結果為糧食加工企業、倉儲管理及市場監管部門提供了科學依據，保障消費者健康與市場秩序。

結語 稻谷作為我國主要口糧之一，其質量安全檢測是糧食產業鏈的核心環節。通過標準化檢測流程與先進儀器結合，能夠有效把控從田間到餐桌的全鏈條風險，助力糧食產業高質量發展。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（稻谷檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。