玉米及玉米粉檢測

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

玉米及玉米粉質量安全檢測分析報告

一、檢測樣品

本次檢測樣品為市售玉米原糧（產地：東北地區）及玉米粉（生產批次：2023年9月），樣品均來源于正規銷售渠道，具有代表性。玉米樣品為未加工顆粒狀，玉米粉為精細研磨粉末，包裝完整且符合食品儲存標準。

二、檢測項目

依據國家食品安全標準及行業規范，本次檢測涵蓋以下項目：

1. 營養成分分析：水分、蛋白質、脂肪、灰分、淀粉含量；
2. 污染物檢測：重金屬（鉛、鎘、砷、汞）、黃曲霉毒素B1；
3. 農藥殘留：有機磷類、擬除蟲菊酯類等常見農藥；
4. 微生物指標：菌落總數、大腸菌群、霉菌及酵母菌。

三、檢測方法

1. 營養成分檢測

   • 水分：采用GB 5009.3-2016《食品中水分的測定》中的直接干燥法；
   • 蛋白質：依據GB 5009.5-2016凱氏定氮法；
   • 脂肪：按GB 5009.6-2016索氏抽提法；
   • 灰分：參照GB 5009.4-2016高溫灼燒法。

2. 污染物及毒素檢測

   • 重金屬：原子吸收光譜法（GB 5009.12-2017）；
   • 黃曲霉毒素B1：高效液相色譜法（GB 5009.22-2016）。

3. 農藥殘留檢測

   • 采用氣相色譜-質譜聯用法（GB 23200.113-2018）進行多組分篩查。

4. 微生物檢測

   • 菌落總數及大腸菌群：依據GB 4789.2-2016平板計數法；
   • 霉菌及酵母菌：按GB 4789.15-2016選擇性培養基培養法。

四、檢測儀器

本次檢測使用的高精度儀器包括：

1. 原子吸收光譜儀（AAS）：用于重金屬元素定量分析；
2. 高效液相色譜儀（HPLC）：檢測黃曲霉毒素B1及部分農藥殘留；
3. 氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）：篩查有機磷及擬除蟲菊酯類農藥；
4. 凱氏定氮儀：測定蛋白質含量；
5. 微生物培養箱及菌落計數器：用于微生物指標培養與計數。

五、結語

通過科學檢測手段，玉米及玉米粉樣品的關鍵質量指標均符合國家標準（GB 2715-2016《糧食衛生標準》及GB 2761-2017《食品中真菌毒素限量》），未檢出超標污染物及農藥殘留。建議消費者選擇正規渠道產品，并關注儲存條件，避免霉變風險。

（本文數據來源于實驗室模擬分析，僅供參考。）

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（玉米及玉米粉檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。