食品安全檢測與標準參考

獲取試驗方案？獲取試驗報價？獲取試驗周期？

注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

食品安全檢測是確保食品從生產到消費全鏈條安全合規的核心環節。第三方檢測機構通過專業技術手段，依據國家標準、行業規范及國際法規，對食品成分、添加劑、污染物、微生物等關鍵指標進行精準分析，保障消費者健康并助力企業履行質量責任。檢測服務覆蓋原料、加工品、成品及包裝材料，能夠有效識別農藥殘留、重金屬超標、非法添加等風險，為食品安全監管和貿易流通提供科學依據。

檢測項目

農藥殘留（如有機磷、擬除蟲菊酯）, 重金屬（鉛、鎘、汞、砷）, 微生物指標（菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）, 食品添加劑（防腐劑、色素、甜味劑）, 真菌毒素（黃曲霉毒素、赭曲霉毒素）, 抗生素殘留（四環素類、磺胺類）, 轉基因成分, 過敏原（麩質、花生蛋白）, 營養成分（蛋白質、脂肪、碳水化合物）, 放射性物質, 塑化劑（鄰苯二甲酸酯）, 亞硝酸鹽, 苯并芘, 三聚氰胺, 獸藥殘留（氯霉素、硝基呋喃）, 生物毒素（組胺、雪卡毒素）, 防腐劑（山梨酸、苯甲酸）, 非法添加物（蘇丹紅、羅丹明B）, 水分活度, pH值, 酸價與過氧化值。

檢測范圍

乳制品, 肉制品, 水產品, 糧油制品, 果蔬及制品, 飲料, 烘焙食品, 調味品, 嬰幼兒配方食品, 速凍食品, 罐頭食品, 糖果及巧克力, 酒類, 茶葉, 食品接觸材料, 保健食品, 食用油脂, 冷凍飲品, 食品添加劑, 轉基因食品。

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于檢測添加劑、維生素及部分毒素。

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）：分析揮發性有機物與農藥殘留。

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）：精準測定重金屬元素含量。

酶聯免疫吸附法（ELISA）：快速篩查過敏原與特定毒素。

實時熒光定量PCR：檢測轉基因成分及食源性致病菌。

微生物培養法：定量分析菌落總數與致病微生物。

原子吸收光譜法（AAS）：測定重金屬鉛、鎘等元素。

紫外-可見分光光度法：檢測亞硝酸鹽、色素等指標。

薄層色譜法（TLC）：初步篩查非法添加物。

同位素稀釋質譜法：精確測量放射性污染水平。

離子色譜法：分析食品中陰離子與有機酸。

蛋白質電泳法：鑒別過敏原成分及蛋白質結構。

近紅外光譜法（NIR）：快速無損檢測水分與營養成分。

生物傳感器技術：實時監測微生物污染與毒素。

加速溶劑萃取法（ASE）：高效提取目標檢測物。

檢測儀器

氣相色譜儀, 液相色譜儀, 質譜儀, 原子吸收光譜儀, 紫外分光光度計, 熒光光度計, 微生物培養箱, PCR擴增儀, 酶標儀, 離子色譜儀, 近紅外分析儀, 電化學分析儀, 超高效液相色譜儀（UHPLC）, 電感耦合等離子體發射光譜儀（ICP-OES）, 快速檢測試劑盒系統。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（食品安全檢測與標準參考）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。