氨基酸檢測方法標準參考

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

氨基酸檢測是通過科學方法定量或定性分析樣品中氨基酸種類與含量的技術，廣泛應用于食品、藥品、飼料、化妝品及生物制品等領域。檢測可確保產品質量、安全性和合規性，幫助企業優化生產工藝，保障消費者健康，同時滿足國內外法規與標準要求。

檢測項目

總氨基酸含量, 游離氨基酸含量, 必需氨基酸比例, 谷氨酸, 天冬氨酸, 賴氨酸, 色氨酸, 苯丙氨酸, 脯氨酸, 胱氨酸, 蛋氨酸, 亮氨酸, 異亮氨酸, 蘇氨酸, 纈氨酸, 組氨酸, 精氨酸, 酪氨酸, 甘氨酸, 絲氨酸, 丙氨酸, 牛磺酸, 羥脯氨酸, 瓜氨酸, 同型半胱氨酸

檢測范圍

食品原料, 營養補充劑, 乳制品, 嬰幼兒配方奶粉, 保健食品, 發酵制品, 動植物蛋白粉, 醫藥制劑, 氨基酸注射液, 飼料添加劑, 寵物食品, 化妝品原料, 生物發酵液, 環境水樣, 臨床血液樣本, 植物提取物, 酶解產物, 合成氨基酸, 轉基因產品, 運動營養品

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：利用色譜柱分離氨基酸并通過紫外或熒光檢測器定量。

離子交換色譜法：基于氨基酸電荷差異進行分離，配套柱后衍生檢測。

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）：適用于揮發性氨基酸衍生物的高靈敏度分析。

氨基酸自動分析儀法：專用儀器實現全自動離子交換分離與茚三酮柱后顯色。

毛細管電泳法：通過電場驅動分離，適用于微量樣品快速檢測。

近紅外光譜法：無損快速篩查，需建立特定模型。

酶比色法：利用特異性酶反應生成顯色物質進行定量。

熒光分光光度法：測定具有天然熒光或衍生化熒光的氨基酸。

薄層色譜法（TLC）：低成本半定量分析，用于初步篩選。

核磁共振波譜法（NMR）：結構鑒定與定量分析同步進行。

液相色譜-串聯質譜法（LC-MS/MS）：高選擇性檢測痕量氨基酸。

凱氏定氮法：間接測定總氨基酸氮含量。

OPA柱前衍生法：鄰苯二甲醛衍生提升HPLC檢測靈敏度。

丹磺酰氯衍生法：增強紫外吸收或熒光特性用于色譜分析。

同位素稀釋法：通過穩定同位素內標提高定量準確性。

檢測儀器

高效液相色譜儀, 氨基酸自動分析儀, 氣相色譜-質譜聯用儀, 毛細管電泳儀, 紫外-可見分光光度計, 熒光分光光度計, 近紅外光譜儀, 離子色譜儀, 核磁共振波譜儀, 液相色譜-串聯質譜儀, 凱氏定氮儀, 薄層色譜掃描儀, 酶標儀, 電化學分析儀, 原子吸收光譜儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（氨基酸檢測方法標準參考）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。