食品檢測方法的標準參考

獲取試驗方案？獲取試驗報價？獲取試驗周期？

注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

食品檢測是保障食品安全、維護消費者健康的重要手段，第三方檢測機構通過科學、公正的檢測服務，為企業及監管部門提供技術支持。檢測涵蓋微生物、化學污染物、添加劑、營養成分等關鍵指標，確保產品符合國家及國際標準。通過檢測可有效預防食源性疾病、規避貿易風險，并提升企業質量管理水平。

檢測項目

菌落總數, 大腸菌群, 沙門氏菌, 金黃色葡萄球菌, 霉菌和酵母, 鉛, 砷, 鎘, 汞, 農藥殘留（有機磷類、擬除蟲菊酯類）, 獸藥殘留（抗生素、磺胺類）, 防腐劑（苯甲酸、山梨酸）, 甜味劑（糖精鈉、安賽蜜）, 色素（檸檬黃、日落黃）, 過氧化值, 酸價, 黃曲霉毒素B1, 三聚氰胺, 蛋白質含量, 脂肪含量, 水分含量, 膳食纖維, 轉基因成分, 過敏原（麩質、花生）

檢測范圍

谷物及制品, 乳及乳制品, 肉及肉制品, 水產品, 食用油, 調味品, 飲料, 冷凍飲品, 糖果糕點, 方便食品, 嬰幼兒配方食品, 保健食品, 酒類, 茶葉, 蜂產品, 速凍食品, 罐頭食品, 膨化食品, 食品添加劑, 餐飲具

檢測方法

GB 4789.2-2016 菌落總數測定（平板計數法）

GB 5009.12-2017 食品中鉛的測定（原子吸收光譜法）

GB 5009.11-2014 食品中總砷的測定（氫化物原子熒光法）

GB 23200.113-2018 農藥多殘留檢測（氣相色譜-質譜聯用法）

GB 31658.17-2021 獸藥殘留檢測（液相色譜-串聯質譜法）

GB 5009.28-2016 防腐劑測定（高效液相色譜法）

GB 5009.35-2016 合成著色劑檢測（液相色譜法）

GB 5009.227-2016 過氧化值測定（滴定法）

GB 5009.229-2016 酸價測定（冷溶劑指示劑法）

GB 5009.24-2016 黃曲霉毒素B1檢測（免疫親和層析凈化-熒光法）

GB 5009.124-2016 三聚氰胺測定（液相色譜法）

GB 5009.5-2016 蛋白質含量測定（凱氏定氮法）

GB 5009.6-2016 脂肪含量測定（索氏提取法）

SN/T 1961-2007 轉基因成分篩查（實時熒光PCR法）

AOAC 991.43 膳食纖維測定（酶重量法）

檢測儀器

氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）, 液相色譜-串聯質譜儀（LC-MS/MS）, 原子吸收光譜儀（AAS）, 原子熒光光譜儀（AFS）, 高效液相色譜儀（HPLC）, 紫外-可見分光光度計, 熒光分光光度計, 凱氏定氮儀, 索氏提取器, 酶標儀, 實時熒光PCR儀, 微生物培養箱, 生物安全柜, 超純水機, 電子天平

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（食品檢測方法的標準參考）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。