檢測餐飲油煙檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

餐飲油煙檢測是針對餐飲行業排放的油煙污染物進行科學分析與評估的專業服務，旨在確保符合國家環保標準（如GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》）及地方性法規要求。第三方檢測機構通過權威檢測技術，幫助餐飲企業控制油煙排放，減少環境污染，保障公眾健康，同時規避因超標排放導致的法律風險。檢測內容涵蓋油煙濃度、顆粒物、揮發性有機物等關鍵指標，是餐飲企業合規經營和環保管理的重要依據。

檢測項目

油煙濃度，顆粒物（PM2.5、PM10），非甲烷總烴（NMHC），苯系物（苯、甲苯、二甲苯），多環芳烴（PAHs），煙氣黑度，油煙凈化效率，溫度，濕度，風速，風量，噪聲，臭氧濃度，一氧化碳，二氧化碳，氮氧化物（NOx），硫化物，異味強度，油脂含量，揮發性有機物（VOCs），重金屬（鉛、鎘、鎳），油煙凈化器阻力，煙道密閉性。

檢測范圍

中式餐飲廚房，西式快餐店，燒烤店，火鍋店，酒店后廚，機關單位食堂，學校食堂，醫院食堂，中央廚房，食品加工廠，夜市攤點，餐飲連鎖門店，烘焙工坊，油炸食品加工點，烤肉餐廳，面食加工間，餐飲綜合體排煙系統，油煙凈化設備制造商，商用廚房設備供應商，餐飲業環保改造工程。

檢測方法

重量法（通過濾膜采集油煙顆粒并稱重計算濃度），紅外分光光度法（測定油煙中非甲烷總烴含量），氣相色譜法（分析苯系物及多環芳烴組分），紫外熒光法（檢測硫化物濃度），化學發光法（測定氮氧化物含量），煙氣分析儀法（實時監測CO、CO2等氣體），激光散射法（快速測定顆粒物濃度），嗅辨法（人工評估異味強度），熱電偶測溫法（監測煙道溫度），皮托管法（測量風壓及風速），煙塵采樣儀法（采集油煙樣品），氣相色譜-質譜聯用法（VOCs定性定量分析），離子色譜法（檢測水溶性無機離子），光離子化檢測法（快速篩查VOCs），電阻法（評估油煙凈化器效率）。

檢測儀器

煙塵測試儀，紅外分光光度計，氣相色譜儀，紫外可見分光光度計，煙氣分析儀，激光粉塵儀，多參數氣體檢測儀，噪聲計，電子風速儀，溫濕度記錄儀，電子天平，臭氧檢測儀，離子色譜儀，光離子化檢測器（PID），油煙采樣器，重金屬分析儀，揮發性有機物在線監測系統，皮托管壓力計，油煙凈化效率測試儀，煙道密閉性檢測設備。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（檢測餐飲油煙檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。