國家水稻檢測執行檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

水稻檢測是確保糧食質量安全、營養成分達標及農藥殘留合規的核心環節。第三方檢測機構依據國家水稻檢測標準（如GB/T 17891-2017等），通過科學分析手段對水稻的物理特性、化學成分及污染物進行精準測定，保障其符合食品安全及貿易要求。檢測服務涵蓋品種鑒定、污染物篩查、營養評估等，對維護消費者健康、促進農業標準化生產及市場流通具有重要意義。

檢測項目

水分含量, 雜質含量, 碎米率, 黃粒米率, 不完善粒率, 堊白度, 直鏈淀粉含量, 膠稠度, 蛋白質含量, 重金屬（鉛、鎘、汞、砷）, 農藥殘留（有機磷、擬除蟲菊酯）, 真菌毒素（黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）, 脂肪酸值, 蒸煮品質, 食味評分, 轉基因成分篩查, 礦物質含量（鈣、鐵、鋅）, 色澤外觀, 酸堿度, 微生物指標（菌落總數、大腸菌群）

檢測范圍

秈稻, 粳稻, 雜交稻, 常規稻, 糯稻, 香稻, 早稻, 中稻, 晚稻, 特種稻（黑米、紅米）, 有機水稻, 綠色食品水稻, 無公害水稻, 富硒水稻, 留胚米, 發芽糙米, 蒸谷米, 拋光米, 真空包裝米, 預包裝精米

檢測方法

分光光度法（測定直鏈淀粉及膠稠度），氣相色譜-質譜聯用法（檢測農藥殘留），原子吸收光譜法（分析重金屬含量），液相色譜-串聯質譜法（篩查真菌毒素），近紅外光譜法（快速測定水分及蛋白質），凱氏定氮法（精確測定總氮量），索氏抽提法（測定脂肪含量），酶聯免疫法（轉基因成分初篩），pH計法（檢測酸堿度），感官評價法（評估食味與外觀），X射線熒光光譜法（礦物質元素分析），微生物培養法（菌落總數檢測），實時熒光PCR法（轉基因成分確認），比重法（測定雜質含量），電導率法（評估蒸煮品質）

檢測儀器

氣相色譜-質譜聯用儀, 液相色譜-串聯質譜儀, 原子吸收光譜儀, 近紅外分析儀, 凱氏定氮儀, 分光光度計, 電子天平, 水分測定儀, 電導率儀, pH計, 微生物培養箱, 實時熒光PCR儀, X射線熒光光譜儀, 索氏提取器, 谷物粉碎機

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（國家水稻檢測執行檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。