淀粉檢測最新檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

淀粉檢測是食品、化工、醫藥等行業質量控制的重要環節，主要針對淀粉及其制品的理化指標、衛生安全及功能性進行科學分析。第三方檢測機構依據最新國家標準（如GB/T 8885-2017、GB 5009.9-2023等）和國際標準（如ISO 1666-2023），通過專業檢測服務確保產品符合法規要求，保障消費者健康，助力企業優化生產工藝和產品質量。

檢測項目

水分含量, 灰分, 蛋白質含量, 酸度, 黏度, 白度, 脂肪含量, 二氧化硫殘留量, 重金屬（鉛、鎘、汞、砷）, 微生物總數, 大腸菌群, 霉菌與酵母菌, 過氧化值, 糊化特性, 直鏈淀粉含量, 支鏈淀粉比例, 粒徑分布, 凝膠強度, 透明度, 碘藍值

檢測范圍

玉米淀粉, 馬鈴薯淀粉, 小麥淀粉, 木薯淀粉, 甘薯淀粉, 綠豆淀粉, 豌豆淀粉, 糙米淀粉, 糯米淀粉, 變性淀粉（氧化淀粉、乙酰化淀粉）, 預糊化淀粉, 羥丙基淀粉, 羧甲基淀粉, 淀粉糖漿, 淀粉基塑料, 藥用淀粉, 工業用淀粉, 食品添加劑用淀粉, 速溶淀粉, 抗性淀粉

檢測方法

GB 5009.3-2016 烘箱法測定水分含量，通過恒重法計算樣品含水量。

GB 5009.4-2016 高溫灼燒法測定灰分，分析淀粉中無機物殘留。

GB 5009.5-2016 凱氏定氮法測定蛋白質含量，評估淀粉原料純度。

GB 5009.34-2016 滴定法測定酸度，反映淀粉酸水解程度。

GB 22427.3-2008 旋轉粘度計法測定淀粉糊黏度，評估加工適用性。

GB/T 12087-2008 白度儀法測定淀粉白度，判斷外觀品質。

GB 5009.268-2016 原子吸收光譜法檢測重金屬含量，確保衛生安全。

GB 4789.2-2022 平板計數法測定微生物總數，監控衛生狀況。

GB 5009.277-2016 碘比色法測定直鏈淀粉與支鏈淀粉比例。

ISO 11216-2017 凝膠滲透色譜法分析淀粉分子量分布。

GB/T 15683-2008 布拉班德粘度儀測定糊化特性，模擬實際加工條件。

GB 5009.227-2016 分光光度法測定過氧化值，評估氧化穩定性。

ISO 6647-2020 近紅外光譜法快速檢測淀粉成分含量。

GB 5009.88-2023 酶解法測定抗性淀粉含量，評估功能性指標。

GB/T 22427.6-2008 激光粒度儀分析淀粉粒徑分布，優化產品性能。

檢測儀器

分析天平, 烘箱, 馬弗爐, 凱氏定氮儀, 旋轉粘度計, 白度儀, 原子吸收光譜儀, 微生物培養箱, 紫外分光光度計, 高效液相色譜儀, 凝膠滲透色譜儀, 布拉班德粘度儀, 近紅外光譜儀, 激光粒度分析儀, 質譜儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（淀粉檢測最新檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。