樣品卡路里檢測方法檢測標準

獲取試驗方案？獲取試驗報價？獲取試驗周期？

注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

卡路里檢測是食品與營養品質量控制的核心環節，通過對樣品中能量值的精確測定，確保產品標簽信息準確合規，保障消費者知情權與健康安全。第三方檢測機構依據國際及國家檢測標準（如AOAC、ISO、GB等），提供科學、公正的卡路里檢測服務，涵蓋食品、飲料、營養補充劑等各類產品。檢測結果不僅助力企業滿足法規要求，還可為產品研發與市場推廣提供數據支持。

檢測項目

總熱量，蛋白質含量，脂肪總量，飽和脂肪酸，反式脂肪酸，碳水化合物總量，膳食纖維，糖類（包括單糖、雙糖、多糖），灰分，水分，膽固醇，鈉含量，維生素A，維生素C，鈣含量，鐵含量，能量密度，凈碳水化合物，可溶性固形物，酸價，過氧化值，氨基酸組成，微生物污染指標，重金屬殘留，食品添加劑。

檢測范圍

乳制品，烘焙食品，糖果巧克力，肉制品，水產加工品，速凍食品，飲料，嬰幼兒配方食品，營養補充劑，膨化食品，調味品，罐頭食品，食用油，方便食品，冷凍飲品，酒類，保健食品，植物蛋白制品，谷物制品，即食餐食，寵物食品，特殊醫學用途配方食品。

檢測方法

氧彈式熱量計法（直接燃燒法測定總熱量），凱氏定氮法（測定蛋白質含量），索氏抽提法（測定脂肪總量），氣相色譜法（分析脂肪酸組成），高效液相色譜法（檢測糖類與維生素），離子色譜法（測定鈉與礦物質），重量法（測定水分與灰分），酶解法（分析膳食纖維），分光光度法（檢測膽固醇與添加劑），原子吸收光譜法（測定重金屬殘留），微生物培養法（檢測污染指標），核磁共振法（快速測定脂肪與水分），近紅外光譜法（非破壞性成分分析），同位素稀釋質譜法（精確測定微量元素），薄層色譜法（篩查食品添加劑）。

檢測儀器

氧彈式熱量計，凱氏定氮儀，索氏提取器，氣相色譜儀，高效液相色譜儀，離子色譜儀，電子天平，離心機，分光光度計，原子吸收光譜儀，微生物培養箱，核磁共振分析儀，近紅外光譜儀，質譜儀，薄層色譜掃描儀。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（樣品卡路里檢測方法檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。