藥監局檢測餐具要求檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

餐具檢測是依據國家藥監局相關標準，對餐飲器具的衛生安全、材料合規性及使用性能進行的專業性評估。檢測涵蓋化學物質遷移、微生物污染、物理性能等關鍵指標，確保產品符合食品安全及人體健康要求。第三方檢測機構通過權威認證的實驗室與技術手段，幫助生產企業、餐飲單位及監管部門把控質量風險，規避因材料劣質或工藝缺陷導致的健康隱患。

檢測項目

重金屬遷移量（鉛、鎘、砷、鉻），總遷移量，高錳酸鉀消耗量，脫色試驗（水、油、乙醇），熒光性物質，甲醛遷移量，蒸發殘渣，鄰苯二甲酸酯類增塑劑，雙酚A，微生物指標（大腸菌群、沙門氏菌、霉菌、金黃色葡萄球菌），耐腐蝕性，耐熱性，抗沖擊強度，厚度偏差，邊緣銳利度，密封性，耐磨性，殘留水分，揮發性有機物（VOCs），感官指標（異味、異色），標簽標識合規性。

檢測范圍

陶瓷餐具，玻璃餐具，不銹鋼餐具，密胺餐具（仿瓷），塑料餐具（PP、PS、PC等），竹木餐具，紙制餐具，硅膠餐具，涂層餐具（特氟龍涂層等），搪瓷餐具，一次性餐具（塑料、紙質），可降解餐具（PLA、淀粉基），嬰兒餐具（奶瓶、輔食碗），金屬合金餐具（鋁、銅），釉上彩陶瓷餐具，骨瓷餐具，石制餐具，玉米塑料餐具（聚乳酸），智能溫控餐具，復合材料餐具（金屬-塑料復合）。

檢測方法

原子吸收光譜法（檢測重金屬元素遷移量），氣相色譜-質譜聯用法（分析有機揮發物及增塑劑），微生物培養法（測定菌落總數及致病菌），遷移試驗（模擬實際使用條件下的物質溶出），電感耦合等離子體質譜法（痕量元素分析），紫外-可見分光光度法（檢測熒光增白劑），加速老化試驗（評估材料耐久性），摩擦試驗（測試表面涂層牢固度），熱穩定試驗（耐高溫性能驗證），pH值測定（評估材料酸堿性影響），紅外光譜法（材料成分鑒別），液相色譜法（測定雙酚A等特定物質），重量法（蒸發殘渣定量分析），感官評價法（異味、色澤主觀判定），X射線熒光光譜法（快速篩查重金屬含量）。

檢測儀器

原子吸收光譜儀，電感耦合等離子體質譜儀，氣相色譜-質譜聯用儀，紫外-可見分光光度計，微生物培養箱，恒溫恒濕箱，電子萬能材料試驗機，摩擦試驗機，熱重分析儀，pH計，紅外光譜儀，高效液相色譜儀，超純水機，高壓滅菌鍋，離子色譜儀。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（藥監局檢測餐具要求檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。