飯店油煙檢測執行檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

飯店油煙檢測是評估餐飲行業油煙排放是否符合環保標準的重要環節，主要針對廚房油煙中的污染物濃度、顆粒物含量及排放速率等參數進行監測。第三方檢測機構通過科學方法與專業儀器，確保檢測數據準確可靠，助力企業滿足環保法規要求，減少環境污染，保障公共健康。檢測結果可作為環保驗收、日常監管及整改依據，對規范餐飲行業排放行為具有關鍵作用。

檢測項目

油煙濃度，顆粒物濃度，非甲烷總烴，苯系物，多環芳烴，煙氣黑度，排放速率，溫度，濕度，氧含量，二氧化硫，氮氧化物，一氧化碳，揮發性有機物（VOCs），氣味濃度，油脂含量，煙道風速，煙道截面積，煙氣濕度，煙氣流速

檢測范圍

中餐廳，西餐廳，快餐店，火鍋店，燒烤店，酒店廚房，食堂后廚，中央廚房，食品加工廠，餐飲連鎖店，夜市攤點，烘焙店，炸雞店，面館，小吃店，飲品店，單位食堂，學校餐廳，醫院食堂，機場餐飲區

檢測方法

重量法：通過濾膜采集油煙顆粒物并稱重計算濃度。

紅外分光光度法：測定油煙中非甲烷總烴含量。

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）：分析多環芳烴及苯系物成分。

林格曼黑度法：目視比色評估煙氣黑度等級。

紫外熒光法：檢測油煙中二氧化硫濃度。

化學發光法：測定氮氧化物排放量。

電化學傳感器法：實時監測一氧化碳濃度。

PID檢測法：快速測定揮發性有機物（VOCs）。

煙氣流量計法：計算煙道內氣體流速與流量。

油脂冷凝法：收集并量化油煙中油脂含量。

激光散射法：快速分析顆粒物粒徑分布。

嗅覺測定法：評估油煙氣味濃度及感官影響。

熱敏風速儀法：測量煙道內風速與截面積。

濕度傳感器法：實時監控煙氣濕度變化。

壓力傳感器法：測定煙道靜壓與動壓參數。

檢測儀器

顆粒物采樣器，紅外分光光度計，氣相色譜-質譜聯用儀，林格曼黑度儀，紫外熒光分析儀，化學發光分析儀，電化學氣體檢測儀，PID檢測儀，煙氣流量計，油脂冷凝收集裝置，激光粒徑分析儀，嗅覺測定儀，熱敏風速儀，濕度傳感器，壓力傳感器

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（飯店油煙檢測執行檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。