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農產品農藥殘留檢測規范與標準

一、檢測樣品

農藥殘留檢測的樣品主要涵蓋農業生產中的各類初級農產品，包括但不限于：

• 蔬菜類：如葉菜（菠菜、油菜）、果菜（番茄、黃瓜）、根莖類（胡蘿卜、馬鈴薯）等；
• 水果類：如蘋果、柑橘、葡萄、草莓等；
• 谷物類：如大米、小麥、玉米及其加工制品；
• 經濟作物：如茶葉、中藥材、咖啡豆等。

二、檢測項目

農藥殘留檢測項目依據國家或國際標準確定，主要包括以下類別：

1. 有機磷類農藥：如敵敵畏、毒死蜱、樂果等；
2. 擬除蟲菊酯類農藥：如氯氰菊酯、溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯等；
3. 氨基甲酸酯類農藥：如克百威、涕滅威、滅多威等；
4. 其他類農藥：如多菌靈（殺菌劑）、草甘膦（除草劑）等。 檢測需符合**GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》**等法規要求。

三、檢測方法

1. 氣相色譜法（GC）

適用于揮發性強、熱穩定性好的農藥檢測。通過樣品提取、凈化后，利用氣相色譜儀分離目標物，結合火焰光度檢測器（FPD）或電子捕獲檢測器（ECD）定量分析。

2. 液相色譜法（HPLC）

適用于極性大、熱穩定性差的農藥檢測。采用高效液相色譜儀搭配紫外檢測器（UV）或二極管陣列檢測器（DAD），對樣品中的目標成分進行分離和測定。

3. 質譜聯用法（GC-MS/MS、LC-MS/MS）

結合色譜的高效分離與質譜的高靈敏度，可同時檢測多種農藥殘留，適用于復雜基質樣品的精準分析。

4. 快速檢測法

包括酶抑制法、免疫層析法等，適用于現場快速篩查，但需進一步通過實驗室方法確認結果。

四、檢測儀器

1. 氣相色譜儀（GC）：配備FPD、ECD等檢測器，用于有機磷和擬除蟲菊酯類農藥分析；
2. 高效液相色譜儀（HPLC）：搭配UV或熒光檢測器，適用于氨基甲酸酯類等農藥檢測；
3. 三重四極桿質譜儀（GC-MS/MS、LC-MS/MS）：提供高靈敏度和特異性，支持多殘留同時檢測；
4. 快速檢測設備：如便攜式農藥殘留檢測儀，基于生物傳感技術實現快速初篩。

結語

農藥殘留檢測是保障農產品質量安全的核心環節。通過規范采樣流程、選擇適配的檢測方法及高精度儀器，可有效監控農藥使用風險，確保消費者健康與市場秩序。相關機構應嚴格遵循國家標準，定期更新技術手段，提升檢測效率和準確性。

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實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（農殘檢測規范檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。