農獸藥殘留檢測檢測標準

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農獸藥殘留檢測：保障食品安全的科學防線

一、檢測樣品 農獸藥殘留檢測的樣品范圍廣泛，主要涵蓋食用農產品及加工制品。常見檢測對象包括蔬菜（如葉菜類、根莖類、瓜果類）、水果（如漿果、柑橘類）、谷物（如水稻、小麥）、畜禽肉類（如豬肉、雞肉、牛肉）、水產品（如魚類、蝦類）、乳制品（如牛奶、奶粉）以及蜂蜜、茶葉等。此外，針對不同產品的流通環節，樣品可能涉及原料、半成品或成品。

二、檢測項目 農獸藥殘留檢測項目依據國家現行標準及國際法規要求，主要分為以下兩類：

1. 農藥殘留：包括有機磷類（如毒死蜱、敵敵畏）、有機氯類（如六六六、滴滴涕）、擬除蟲菊酯類（如氯氰菊酯、溴氰菊酯）、氨基甲酸酯類（如克百威、涕滅威）等。
2. 獸藥殘留：涵蓋抗生素類（如四環素、磺胺類）、激素類（如己烯雌酚、瘦肉精）、抗寄生蟲藥（如阿苯達唑、伊維菌素）以及違禁添加物（如氯霉素、孔雀石綠）等。

三、檢測方法 目前主流的檢測方法基于高效、精準的分析技術，主要包括：

• 氣相色譜法（GC）：適用于揮發性農藥（如有機磷類）的定性與定量分析，結合電子捕獲檢測器（ECD）可提升靈敏度。
• 液相色譜-串聯質譜法（LC-MS/MS）：針對熱穩定性差或極性強的化合物（如氨基甲酸酯類、部分獸藥），具有高選擇性和抗干擾能力。
• 酶聯免疫吸附法（ELISA）：用于快速篩查特定類別殘留（如氯霉素、萊克多巴胺），適合大批量樣品初篩。
• 超高效液相色譜法（UPLC）：結合高分辨率質譜（HRMS），可同時檢測數百種殘留物質，滿足多殘留分析需求。

四、檢測儀器 現代農獸藥殘留檢測依賴高精度儀器設備，核心設備包括：

1. 氣相色譜儀：如Agilent 7890B系列，配備自動進樣器和多種檢測器，支持復雜基質樣品分析。
2. 三重四極桿質譜儀：如Thermo Scientific TSQ Altis，與液相色譜聯用，實現痕量級殘留的準確定量。
3. 全自動固相萃取儀：如Gilson GX-274，用于樣品前處理中的凈化和富集，提升檢測效率。
4. 高分辨質譜系統：如Waters Xevo G2-XS QTOF，適用于未知化合物篩查和非靶向分析。

五、技術發展與意義 隨著檢測標準的不斷升級（如GB 23200.113-2018《食品安全國家標準》），農獸藥殘留檢測正朝著高通量、智能化和微型化方向發展。新型納米材料、生物傳感器等技術的應用，進一步降低了檢測成本與時間，為食品安全監管提供了強有力的技術支撐。通過科學檢測，可有效控制農獸藥濫用風險，保障消費者健康，同時促進農業生產的規范化與可持續發展。

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實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（農獸藥殘留檢測檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。