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檢測維生素檢測標準

原創發布者:北檢院    發布時間:2025-04-27     點擊數:

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維生素檢測標準及流程解析

檢測樣品

維生素檢測的常見樣品包括人體生物樣本(如血清、血漿、尿液)、食品(如乳制品、谷物、果蔬)、藥品及保健品等。針對不同樣品類型,需遵循特定的前處理規范。例如,血液樣本需避免溶血并低溫保存,食品樣本需粉碎均質后避光儲存,以確保檢測結果的準確性。

檢測項目

維生素檢測涵蓋以下主要項目:

  • 脂溶性維生素:維生素A、D、E、K及其衍生物;
  • 水溶性維生素:維生素B族(B1、B2、B6、B12等)、維生素C(抗壞血酸);
  • 復合維生素制劑:多維片、營養補充劑中各類維生素的定量分析。

檢測方法

  1. 高效液相色譜法(HPLC) 適用于水溶性維生素(如維生素C、B族)的分離與定量,基于色譜柱分離和紫外檢測器測定峰面積,符合《GB 5009.84-2016 食品中維生素B1的測定》等國家標準。

  2. 液相色譜-質譜聯用法(LC-MS) 用于痕量脂溶性維生素(如維生素D3、維生素K1)的精準檢測,結合質譜的高靈敏度與色譜的高分離能力,滿足復雜基質樣品的分析需求。

  3. 微生物法 針對維生素B12等特定項目,通過微生物生長反應間接測定含量,適用于生物樣本及發酵類食品。

檢測儀器

  • 高效液相色譜儀(HPLC):配備紫外檢測器或熒光檢測器,用于常規維生素分析;
  • 三重四極桿質譜儀(LC-MS/MS):實現痕量維生素的高靈敏度檢測;
  • 紫外-可見分光光度計:用于維生素A、E等特定項目的快速定量;
  • 微生物培養箱:支持微生物法檢測所需的恒溫培養環境。

結語

維生素檢測需嚴格遵循國家標準或國際規范(如ISO、AOAC),并結合樣品特性選擇適配方法。通過科學檢測可評估營養健康狀況、監控食品質量,并為疾病診斷提供參考依據。


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實驗儀器

實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器

測試流程

檢測維生素檢測標準流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考,因為每個樣品和項目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準。

3.關于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對于(檢測維生素檢測標準)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

  • 服務保障 一對一品質服務
  • 定制方案 提供非標定制試驗方案
  • 保密協議 簽訂保密協議,嚴格保護客戶隱私
  • 全國取樣/寄樣 全國上門取樣/寄樣/現場試驗
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