檢測小龍蝦檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

小龍蝦檢測是第三方檢測機構針對小龍蝦及其相關產品開展的綜合性質量安全評估服務，涵蓋養殖、加工、流通等環節。檢測內容涉及重金屬殘留、微生物污染、藥物殘留、添加劑使用等關鍵指標，確保產品符合國家食品安全標準及國際貿易要求。通過科學檢測可有效預防食源性疾病風險，保障消費者健康，同時幫助企業提升產品質量與市場競爭力。

檢測項目

揮發性鹽基氮, 鉛含量, 鎘含量, 汞含量, 砷含量, 多氯聯苯, 氯霉素殘留, 硝基呋喃代謝物, 孔雀石綠殘留, 土霉素殘留, 大腸菌群, 沙門氏菌, 金黃色葡萄球菌, 副溶血性弧菌, 亞硫酸鹽殘留, 苯甲酸及其鈉鹽, 山梨酸及其鉀鹽, 合成色素檢測, 過氧化值, 酸價

檢測范圍

鮮活小龍蝦, 冷凍小龍蝦, 熟制小龍蝦, 麻辣小龍蝦調味品, 小龍蝦醬料, 小龍蝦罐頭, 小龍蝦飼料, 小龍蝦養殖水體, 小龍蝦加工設備表面, 小龍蝦甲殼樣品, 小龍蝦肌肉組織, 小龍蝦內臟樣本, 小龍蝦生物毒素, 小龍蝦冷鏈運輸包裝, 小龍蝦即食產品, 小龍蝦調味鹵汁, 小龍蝦防腐劑涂層, 小龍蝦干燥制品, 小龍蝦營養補充劑, 小龍蝦酶解產物

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）用于檢測抗生素殘留及添加劑含量

原子吸收光譜法（AAS）測定重金屬元素鉛、鎘、汞等

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）分析多氯聯苯和有機污染物

酶聯免疫吸附法（ELISA）快速篩查硝基呋喃類代謝物

微生物培養法檢測致病菌總數及種類鑒定

實時熒光PCR技術檢測特定致病菌基因片段

分光光度法測定亞硫酸鹽及過氧化值等理化指標

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）進行多元素痕量分析

薄層色譜法（TLC）篩查非法添加色素成分

凱氏定氮法測定蛋白質含量與新鮮度指標

離子色譜法檢測亞硝酸鹽與硝酸鹽殘留

高效毛細管電泳法（HPCE）分析生物毒素成分

紫外-可見分光光度法測定合成色素吸收特性

微生物快速檢測系統進行實時菌落計數

X射線熒光光譜法（XRF）無損檢測重金屬分布

檢測儀器

原子吸收光譜儀, 氣相色譜質譜聯用儀, 高效液相色譜儀, 電感耦合等離子體質譜儀, 紫外可見分光光度計, 實時熒光PCR儀, 微生物自動檢測系統, 酶標儀, 凱氏定氮裝置, 離子色譜儀, 薄層色譜掃描儀, 電化學分析儀, 冷凍干燥機, 超低溫保存箱, 生物安全柜

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（檢測小龍蝦檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。