藥監局檢測餐具的檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

餐具檢測是確保食品接觸材料安全性的重要環節，第三方檢測機構依據藥監局相關標準對餐具的物理性能、化學物質殘留及微生物污染等指標進行全面評估。檢測可有效避免因有害物質遷移引發的健康風險，保障消費者使用安全，同時助力企業符合法規要求，提升市場競爭力。

檢測項目

重金屬遷移量（鉛、鎘、砷、汞、鉻），總遷移量，高錳酸鉀消耗量，脫色試驗，熒光增白劑，甲醛溶出量，蒸發殘渣，鄰苯二甲酸酯類塑化劑，雙酚A殘留，三聚氰胺遷移量，微生物總數（菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌），沙門氏菌檢測，志賀氏菌檢測，感官測試（色澤、異味、雜質），耐熱性，耐寒性，抗沖擊強度，耐磨性，耐腐蝕性，密封性測試

檢測范圍

陶瓷餐具，玻璃餐具，不銹鋼餐具，密胺餐具，塑料餐具（PP、PE、PC等），竹木餐具，紙制餐具，硅膠餐具，搪瓷餐具，鋁制餐具，鈦合金餐具，涂層類餐具（不粘鍋等），一次性降解餐具，嬰兒奶瓶及餐具，餐飲具組合套裝，刀叉勺具，吸管，保鮮盒，食品包裝容器，餐飲具消毒后殘留檢測

檢測方法

原子吸收光譜法（AAS）用于重金屬定量分析。

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）檢測痕量元素遷移。

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）分析塑化劑及有機污染物。

高效液相色譜法（HPLC）測定雙酚A、甲醛等物質。

紫外-可見分光光度法檢測高錳酸鉀消耗量。

微生物培養法測定菌落總數及致病菌。

濾膜法用于大腸菌群快速篩查。

遷移試驗模擬食品接觸條件下的溶出行為。

加速老化試驗評估材料耐久性。

熱穩定性測試通過高溫處理觀察形變。

摩擦試驗機檢測表面涂層耐磨性。

密封性測試儀驗證容器密閉性能。

X射線熒光光譜法（XRF）快速篩查重金屬含量。

紅外光譜法（FTIR）鑒定材質成分。

感官評價法依據標準判定外觀及異味。

檢測儀器

原子吸收光譜儀，電感耦合等離子體質譜儀，氣相色譜-質譜聯用儀，高效液相色譜儀，紫外-可見分光光度計，恒溫培養箱，生物安全柜，微生物過濾裝置，遷移試驗箱，電子萬能試驗機，摩擦試驗機，密封性測試儀，X射線熒光光譜儀，紅外光譜儀，恒溫恒濕箱

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（藥監局檢測餐具的檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。