國家檢測白酒檢測標準

獲取試驗方案？獲取試驗報價？獲取試驗周期？

注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

白酒作為中國傳統蒸餾酒，其質量安全直接關系消費者健康與市場秩序。國家檢測標準（如GB/T 10781、GB 2757等）對白酒的感官指標、理化指標及衛生指標制定了嚴格要求。第三方檢測機構通過專業檢測服務，確保產品符合國家標準，防范甲醇超標、塑化劑殘留等風險，保障企業合規生產與消費者權益。檢測內容涵蓋酒精度、重金屬、添加劑等關鍵項目，是產品質量控制與市場準入的核心環節。

檢測項目

酒精度，總酸，總酯，固形物，甲醇，鉛，錳，氰化物，糖精鈉，甜蜜素，安賽蜜，塑化劑（DEHP、DBP等），乙酸乙酯，己酸乙酯，乳酸乙酯，β-苯乙醇，雜醇油，重金屬（砷、鎘、汞），微生物指標（菌落總數、大腸菌群），農藥殘留，黃曲霉毒素，放射性物質，pH值，透明度，色澤，香氣成分分析。

檢測范圍

濃香型白酒，醬香型白酒，清香型白酒，米香型白酒，鳳香型白酒，豉香型白酒，芝麻香型白酒，特香型白酒，老白干香型白酒，兼香型白酒，藥香型白酒，液態法白酒，固態法白酒，半固態法白酒，低度白酒，高度白酒，原漿酒，勾調酒，年份酒，小曲酒，大曲酒，麩曲酒，瓶裝白酒，散裝白酒，陶壇裝白酒，禮盒裝白酒，定制白酒，出口型白酒，地理標志白酒，有機認證白酒。

檢測方法

氣相色譜法（GC）：用于檢測甲醇、雜醇油及酯類化合物含量。

高效液相色譜法（HPLC）：測定甜味劑、塑化劑及添加劑殘留。

原子吸收光譜法（AAS）：定量分析鉛、鎘等重金屬元素。

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）：痕量元素及多金屬同時檢測。

分光光度法：測定氰化物、錳等特定成分。

頂空進樣技術：分析揮發性香氣成分。

微生物培養法：檢測菌落總數及大腸菌群。

酶聯免疫吸附法（ELISA）：快速篩查黃曲霉毒素。

密度瓶法：精確測定酒精度。

滴定法：檢測總酸、總酯等理化指標。

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）：復雜香氣組分定性定量分析。

離子色譜法：檢測無機陰離子及有機酸。

核磁共振波譜法（NMR）：鑒別勾兌酒與純糧釀造酒。

感官評價法：通過專業品評判定色澤、香氣與口感。

X射線熒光光譜法（XRF）：快速篩查重金屬污染。

檢測儀器

氣相色譜儀，高效液相色譜儀，原子吸收光譜儀，電感耦合等離子體質譜儀，紫外可見分光光度計，電子天平，恒溫培養箱，超凈工作臺，微生物過濾系統，pH計，密度計，自動滴定儀，頂空進樣器，氣質聯用儀，離子色譜儀，核磁共振儀，X射線熒光分析儀，超聲波清洗器，旋轉蒸發儀，馬弗爐。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（國家檢測白酒檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。