中國檢測奶源檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

奶源檢測是確保乳制品質量與安全的關鍵環節，第三方檢測機構通過專業檢測服務，幫助企業嚴格遵循中國國家標準（如GB 19301《生乳》、GB 2762《食品中污染物限量》等），保障奶源從原料到成品的全程合規性。檢測涵蓋營養成分、污染物、微生物、添加劑等核心指標，可有效識別潛在風險，提升消費者信任度，并為生產流程優化提供科學依據。

檢測項目

蛋白質含量,脂肪含量,乳糖含量,非脂乳固體,酸度,三聚氰胺,黃曲霉毒素M1,重金屬（鉛、砷、汞、鎘）,農藥殘留,獸藥殘留（抗生素、激素）,亞硝酸鹽,硝酸鹽,微生物總數,大腸菌群,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌,堿類物質,過氧化物酶,摻假物質（如淀粉、蔗糖）,體細胞數,冰點,灰分,水分含量,酸敗值,感官指標（色澤、氣味、組織狀態）

檢測范圍

原料乳（生鮮乳）,巴氏殺菌乳,滅菌乳,調制乳,發酵乳,乳粉（全脂、脫脂、配方）,嬰幼兒配方乳粉,乳清粉,煉乳,奶油,干酪,乳糖,乳蛋白制品,含乳飲料,稀奶油,酪蛋白,乳礦物鹽,乳脂制品,乳基嬰幼兒輔食,乳源性食品添加劑

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于檢測維生素、添加劑及部分毒素。

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）：分析農藥殘留和揮發性有害物質。

原子吸收光譜法（AAS）：測定重金屬元素含量。

酶聯免疫吸附法（ELISA）：快速篩查抗生素和激素殘留。

微生物培養法：定量檢測細菌總數及致病菌。

實時熒光定量PCR技術：鑒定特定病原微生物。

凱氏定氮法：精確測定蛋白質含量。

羅茲-哥特里法：脂肪含量檢測的基準方法。

冰點測定儀法：判斷奶源是否摻水。

紅外光譜法：快速分析乳成分（蛋白質、脂肪等）。

離子色譜法：檢測亞硝酸鹽、硝酸鹽等離子物質。

感官評價法：通過專業人員評估色澤、氣味等感官特性。

分光光度法：測定過氧化物酶活性及部分添加劑。

流式細胞術：快速計數體細胞數量。

薄層色譜法（TLC）：初步篩查摻假物質。

檢測儀器

液相色譜-質譜聯用儀（LC-MS）,氣相色譜儀（GC）,原子吸收光譜儀（AAS）,紫外可見分光光度計,全自動凱氏定氮儀,乳成分分析儀,微生物快速檢測系統,PCR擴增儀,酶標儀,冰點滲透壓計,重金屬快速檢測儀,紅外光譜儀,流式細胞儀,電子天平（萬分之一精度）,超高效液相色譜儀（UPLC）,體細胞計數儀,微生物培養箱

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（中國檢測奶源檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。