食品元素檢測常用檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

食品元素檢測旨在分析食品中各類元素的含量，包括重金屬、營養元素及潛在污染物，確保食品安全性、合規性及營養價值。檢測可識別超標有害物質（如鉛、砷）并監控必需微量元素（如鈣、鐵），對保障消費者健康、滿足法規要求及提升產品質量控制至關重要。第三方檢測機構通過標準化方法提供精準數據，助力企業履行食品安全責任。

檢測項目

鉛, 砷, 汞, 鎘, 鉻, 銅, 鋅, 鐵, 鈣, 鎂, 硒, 錳, 鎳, 鋁, 錫, 銻, 鋇, 鈷, 鉬, 鈉

檢測范圍

乳制品, 肉制品, 水產品, 谷物類, 果蔬制品, 飲料, 食用油, 調味品, 嬰幼兒食品, 保健品, 烘焙食品, 糖果, 冷凍食品, 罐頭食品, 速食食品, 酒類, 茶葉, 蜂蜜, 食品添加劑, 寵物食品

檢測方法

原子吸收光譜法（AAS）：通過原子化樣品測定元素吸光度，適用于痕量金屬分析。

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）：高靈敏度檢測多元素，可同時分析超低濃度成分。

電感耦合等離子體發射光譜法（ICP-OES）：利用等離子體激發元素特征譜線進行定量。

X射線熒光光譜法（XRF）：非破壞性檢測，快速篩查固體或液體樣品中的元素。

紫外可見分光光度法（UV-Vis）：基于顯色反應測定特定元素濃度。

石墨爐原子吸收法（GFAAS）：適用于極低濃度重金屬檢測，靈敏度高于火焰法。

氫化物發生原子熒光法（HG-AFS）：專用于砷、汞等易形成氫化物元素的測定。

離子色譜法（IC）：檢測食品中陰離子及部分可溶性金屬元素。

火焰原子吸收光譜法（FAAS）：常規金屬元素分析，操作簡便且成本較低。

微波消解前處理技術：高效分解有機樣品，提升元素檢測準確性。

濕法消解法：通過酸解處理樣品，適用于多種元素提取。

比色法：利用特定試劑與目標元素的顯色反應進行半定量分析。

陽極溶出伏安法（ASV）：電化學方法檢測痕量重金屬，靈敏度高。

激光誘導擊穿光譜法（LIBS）：快速無損檢測，適用于在線監測。

高效液相色譜-質譜聯用法（HPLC-MS）：結合分離與檢測，用于元素形態分析。

檢測儀器

原子吸收光譜儀, 電感耦合等離子體質譜儀, 電感耦合等離子體發射光譜儀, X射線熒光光譜儀, 紫外可見分光光度計, 石墨爐原子吸收光譜儀, 原子熒光光譜儀, 離子色譜儀, 微波消解儀, 氫化物發生裝置, 電化學分析儀, 激光誘導擊穿光譜儀, 高效液相色譜-質譜聯用儀, 火焰原子吸收光譜儀, 自動電位滴定儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（食品元素檢測常用檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。