食品檢測 職業檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

食品檢測是保障食品安全、維護公眾健康的核心環節，涵蓋從原材料到成品的全流程質量把控。檢測通過分析食品中有害物質、營養成分及添加劑等指標，確保產品符合國家及國際標準，預防食源性疾病風險，助力企業提升質量管理水平。職業檢測標準則為從業人員提供健康保護，通過環境監測與個體暴露評估，降低職業病危害。第三方檢測機構依托權威資質與先進技術，為客戶提供客觀、精準的檢測服務。

檢測項目

農藥殘留，重金屬（鉛、鎘、汞、砷），微生物總數，大腸菌群，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌，黃曲霉毒素，苯并芘，防腐劑（苯甲酸、山梨酸），甜味劑（糖精鈉、阿斯巴甜），色素（胭脂紅、檸檬黃），抗生素殘留，激素類物質，亞硝酸鹽，過氧化值，酸價，水分含量，蛋白質含量，脂肪含量，碳水化合物，轉基因成分，過敏原，放射性物質，包裝材料遷移物。

檢測范圍

乳制品，肉制品，水產品，烘焙食品，飲料，食用油，調味品，嬰幼兒配方食品，速凍食品，罐頭食品，糖果巧克力，方便食品，糧食加工品，果蔬制品，酒類，茶葉，蜂蜜，保健食品，食品添加劑，食品接觸材料，飲用水，冷凍飲品，豆制品，膨化食品，特殊醫學用途食品。

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：分離測定食品中添加劑及營養成分。

氣相色譜質譜聯用法（GC-MS）：檢測農藥殘留與揮發性有機物。

原子吸收光譜法（AAS）：定量分析重金屬元素含量。

酶聯免疫吸附法（ELISA）：快速篩查過敏原與毒素。

實時熒光PCR：鑒定轉基因成分及致病微生物。

微生物培養法：測定菌落總數與特定致病菌。

紫外-可見分光光度法：分析色素與部分化學污染物。

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）：超痕量元素檢測。

薄層色譜法（TLC）：定性篩查食品非法添加物。

核磁共振波譜法（NMR）：鑒別食品真偽與摻假。

X射線熒光光譜法（XRF）：快速無損檢測重金屬。

離子色譜法（IC）：測定亞硝酸鹽與無機陰離子。

凱氏定氮法：測定蛋白質總含量。

索氏提取法：分析脂肪含量及油脂品質。

加速溶劑萃取法（ASE）：高效提取目標有機污染物。

檢測儀器

氣相色譜儀，液相色譜儀，質譜儀，原子吸收光譜儀，電感耦合等離子體質譜儀，紫外分光光度計，熒光PCR儀，微生物培養箱，酶標儀，超高效液相色譜儀，離子色譜儀，凱氏定氮儀，索氏提取器，快速檢測試紙讀卡儀，X射線熒光分析儀。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（食品檢測 職業檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。