水稻檢測國家檢測標準

獲取試驗方案？獲取試驗報價？獲取試驗周期？

注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

水稻檢測是依據國家相關標準對水稻品質、安全及衛生指標進行全面評估的過程，涵蓋理化性質、污染物殘留、微生物安全等多個維度。第三方檢測機構通過專業檢測服務，確保水稻產品符合國家食品安全標準與市場準入要求，保障消費者健康，助力農業生產規范化。檢測可有效識別重金屬超標、農藥殘留、霉變風險等問題，為種植、加工、流通環節提供科學依據，提升產品市場競爭力。

檢測項目

水分含量，雜質含量，碎米率，整精米率，黃粒米率，不完善粒率，堊白度，直鏈淀粉含量，膠稠度，蛋白質含量，重金屬（鉛、鎘、汞、砷），農藥殘留（有機磷類、擬除蟲菊酯類），真菌毒素（黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素），脂肪酸值，色澤氣味，碾磨品質，蒸煮品質，微生物（菌落總數、大腸菌群），轉基因成分，二氧化硫殘留。

檢測范圍

秈稻，粳稻，糯稻，雜交稻，常規稻，早稻，中稻，晚稻，有機水稻，綠色水稻，富硒水稻，彩色水稻，香稻，超級稻，節水抗旱稻，海水稻，再生稻，功能稻米，胚芽米，糙米，精米，碎米，蒸谷米，免淘米，發芽糙米。

檢測方法

GB/T 5497-1985 谷物水分測定法（烘箱法）：通過恒溫干燥法測定樣品水分含量。

GB 5009.12-2017 食品中鉛的測定：采用石墨爐原子吸收光譜法檢測鉛含量。

GB 23200.113-2018 農藥殘留檢測-氣相色譜-質譜聯用法：用于有機磷類農藥的定性與定量分析。

GB 5009.22-2016 食品中黃曲霉毒素B1的測定：通過高效液相色譜法進行毒素檢測。

GB/T 15683-2008 大米直鏈淀粉含量測定：利用比色法分析淀粉組成。

GB/T 17891-2017 優質稻谷品質評價：綜合碾磨、外觀、蒸煮特性等指標評估品質。

SN/T 1961-2007 轉基因成分檢測（實時熒光PCR法）：快速篩查水稻轉基因標記。

GB 5009.15-2014 食品中鎘的測定：原子吸收光譜法測定重金屬鎘。

GB 5009.268-2016 多元素測定（ICP-MS法）：同時檢測多種重金屬元素。

GB 4789.2-2016 菌落總數測定：平板計數法評估微生物污染程度。

GB/T 5499-2008 谷物雜質檢驗：篩分法分離雜質并計算占比。

GB/T 5502-2018 大米加工精度檢驗：染色法判定碾磨程度。

GB/T 20569-2006 稻谷儲存品質判定：通過脂肪酸值變化評估陳化度。

NY/T 2335-2013 稻米食味品質評價：感官評定結合儀器分析綜合評分。

GB 5009.34-2016 二氧化硫測定（蒸餾滴定法）：檢測漂白劑殘留風險。

檢測儀器

電子天平，烘箱，原子吸收光譜儀，氣相色譜-質譜聯用儀，高效液相色譜儀，熒光PCR儀，微波消解儀，紫外分光光度計，粉碎機，篩分儀，質構分析儀，近紅外分析儀，菌落計數器，電導率儀，離子色譜儀，快速水分測定儀，酶標儀，等離子體質譜儀，霉菌培養箱，黃曲霉毒素熒光檢測儀。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（水稻檢測國家檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。