酸奶檢測項目檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

酸奶檢測是保障食品安全、確保產品質量符合國家標準的重要環節。作為第三方檢測機構，我們提供全面的酸奶檢測服務，涵蓋理化指標、微生物、添加劑及感官特性等關鍵項目。檢測不僅能夠驗證產品標簽信息的真實性，還能評估其營養價值、衛生狀況及潛在風險，為生產商優化工藝、消費者選購安全產品提供科學依據。

檢測項目

蛋白質含量, 脂肪含量, 酸度, pH值, 乳酸菌數, 大腸菌群, 沙門氏菌, 霉菌酵母菌, 黃曲霉毒素M1, 三聚氰胺, 山梨酸鉀, 苯甲酸, 糖精鈉, 阿斯巴甜, 鉛含量, 砷含量, 汞含量, 鎘含量, 總固形物, 黏度, 感官評價（色澤、氣味、組織狀態）

檢測范圍

原味酸奶, 果味酸奶, 希臘酸奶, 低脂酸奶, 脫脂酸奶, 無糖酸奶, 益生菌酸奶, 兒童酸奶, 常溫酸奶, 冷凍酸奶, 植物基酸奶, 有機酸奶, 高鈣酸奶, 風味發酵乳, 老酸奶, 液態酸奶, 固態酸奶, 杯裝酸奶, 瓶裝酸奶, 袋裝酸奶

檢測方法

凱氏定氮法（蛋白質含量測定）, 索氏提取法（脂肪含量測定）, 酸堿滴定法（酸度測定）, pH計法（pH值檢測）, 平板計數法（乳酸菌數及微生物檢測）, 酶聯免疫吸附法（黃曲霉毒素檢測）, 高效液相色譜法（添加劑及甜味劑分析）, 原子吸收光譜法（重金屬檢測）, 實時熒光PCR（致病菌快速篩查）, 氣相色譜法（揮發性成分分析）, 折光儀法（總固形物測定）, 旋轉黏度計法（黏度測定）, 感官評定法（色澤、氣味、質地評價）, 微生物培養法（霉菌酵母菌計數）, 分光光度法（特定成分定量）

檢測方法

高效液相色譜儀, 氣相色譜儀, 原子吸收光譜儀, 紫外分光光度計, 熒光PCR儀, 微生物培養箱, 電子分析天平, 酸度計, 折光儀, 旋轉黏度計, 凱氏定氮儀, 索氏提取器, 酶標儀, 離心機, 超凈工作臺

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（酸奶檢測項目檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。