水果檢測國家檢測標準

獲取試驗方案？獲取試驗報價？獲取試驗周期？

注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

水果檢測是依據國家食品安全標準對水果品質、安全及營養成分進行科學評估的重要環節，涵蓋農藥殘留、重金屬污染、微生物指標等關鍵項目。第三方檢測機構通過標準化流程確保檢測結果權威性，幫助生產企業控制質量風險，保障消費者健康，同時滿足市場準入和國際貿易合規要求。

檢測項目

農藥殘留（有機磷類、擬除蟲菊酯類等），重金屬（鉛、鎘、汞、砷），微生物指標（菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌），食品添加劑（防腐劑、甜味劑、著色劑），真菌毒素（黃曲霉毒素、展青霉素），理化指標（pH值、可溶性固形物、總酸度、硬度），營養成分（維生素C、糖分、膳食纖維、水分），轉基因成分篩查，感官指標（色澤、氣味、外觀缺陷），亞硝酸鹽含量，二氧化硫殘留，放射性核素，寄生蟲及蟲卵檢測，生長調節劑殘留，保鮮劑殘留，抗生素殘留，抗氧化劑含量，致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌），異物篩查，糖精鈉含量。

檢測范圍

蘋果，梨，香蕉，葡萄，柑橘，草莓，芒果，獼猴桃，西瓜，哈密瓜，桃子，李子，櫻桃，荔枝，龍眼，菠蘿，木瓜，藍莓，石榴，楊梅，柚子，枇杷，椰子，火龍果，百香果，山竹，榴蓮，柿子，棗，無花果。

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于農藥殘留和維生素檢測。

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）：分析揮發性有機物及農藥殘留。

原子吸收光譜法（AAS）：測定重金屬元素含量。

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）：痕量重金屬檢測。

酶聯免疫吸附法（ELISA）：快速篩查真菌毒素和抗生素。

微生物培養法：定量檢測菌落總數及致病菌。

實時熒光PCR技術：轉基因成分及病原微生物鑒定。

分光光度法：測定亞硝酸鹽和二氧化硫殘留。

折光儀法：檢測可溶性固形物含量。

酸堿滴定法：分析總酸度。

顯微觀察法：篩查寄生蟲及異物。

X射線熒光光譜法（XRF）：快速無損檢測重金屬。

薄層色譜法（TLC）：定性分析色素和添加劑。

頂空氣相色譜法：測定揮發性防腐劑殘留。

近紅外光譜法（NIRS）：快速無損檢測糖分和水分。

檢測儀器

氣相色譜儀，液相色譜儀，原子吸收光譜儀，電感耦合等離子體質譜儀，紫外可見分光光度計，熒光分光光度計，微生物培養箱，PCR儀，酶標儀，折光儀，電子天平，pH計，質構分析儀，X射線熒光光譜儀，超高效液相色譜-串聯質譜儀。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（水果檢測國家檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。