檢測合格蔬菜的檢測標準

獲取試驗方案？獲取試驗報價？獲取試驗周期？

注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

蔬菜檢測是第三方檢測機構為確保食品安全、評估蔬菜質量是否符合國家標準及行業規范的關鍵服務。檢測范圍涵蓋農藥殘留、重金屬污染、微生物指標、營養成分等多個維度，通過科學分析保障消費者健康并協助生產商優化種植流程。檢測合格蔬菜需滿足《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763）等法規要求，確保從種植到流通各環節的合規性。

檢測項目

農藥殘留（有機磷類、擬除蟲菊酯類），重金屬（鉛、鎘、汞、砷），亞硝酸鹽，致病菌（沙門氏菌、大腸桿菌），霉菌毒素，添加劑（防腐劑、漂白劑），抗生素殘留，多環芳烴，微生物總數，硝酸鹽，抗氧化劑，色素含量，放射性物質，水分含量，維生素含量，氨基酸組成，纖維素含量，灰分，酸度，糖分。

檢測范圍

葉菜類（菠菜、油菜、生菜），根莖類（胡蘿卜、土豆、蘿卜），果菜類（番茄、黃瓜、茄子），豆類（四季豆、豌豆），瓜類（南瓜、冬瓜），蔥蒜類（洋蔥、大蒜），菌菇類（香菇、平菇），芽菜類（豆芽、苜蓿芽），野菜類（馬齒莧、薺菜），水生蔬菜（蓮藕、茭白），甘藍類（卷心菜、花椰菜），茄果類（辣椒、甜椒），塊莖類（山藥、芋頭），莖用類（芹菜、蘆筍），鱗莖類（百合、韭菜），花菜類（西蘭花、黃花菜），香料類（香菜、茴香），茄科類（青椒、彩椒），十字花科類（白菜、芥藍），葫蘆科類（西葫蘆、苦瓜）。

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC，用于農藥殘留及維生素檢測），氣相色譜法（GC，檢測有機磷農藥及揮發性成分），原子吸收光譜法（AAS，測定重金屬含量），電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS，多元素痕量分析），酶聯免疫吸附法（ELISA，快速篩查抗生素殘留），微生物培養法（檢測致病菌總數），分光光度法（測定亞硝酸鹽及色素），實時熒光PCR（轉基因成分鑒別），薄層色譜法（TLC，分離脂溶性物質），離子色譜法（檢測硝酸鹽及硫酸鹽），質譜聯用技術（GC-MS/LC-MS，復雜有機物分析），紫外-可見分光光度計（糖分及酸度測定），X射線熒光光譜法（重金屬快速篩查），比色法（快速檢測抗氧化劑），氣相色譜-電子捕獲檢測器（GC-ECD，有機氯農藥檢測）。

檢測儀器

高效液相色譜儀，氣相色譜儀，原子吸收光譜儀，電感耦合等離子體質譜儀，酶標儀，紫外可見分光光度計，微生物培養箱，實時熒光PCR儀，薄層色譜掃描儀，離子色譜儀，質譜聯用儀，X射線熒光光譜儀，電子天平，pH計，高速離心機。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（檢測合格蔬菜的檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。