花生檢測國家檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

花生檢測是依據國家相關標準對花生及其制品的質量、安全及理化指標進行全面分析的過程。檢測內容包括黃曲霉毒素、重金屬、農藥殘留、微生物等關鍵項目，確保產品符合食品安全法規及貿易要求。檢測的重要性在于保障消費者健康，避免因污染物超標引發的食品安全風險，同時為企業質量控制、市場準入提供科學依據。

檢測項目

黃曲霉毒素B1,黃曲霉毒素B2,黃曲霉毒素G1,黃曲霉毒素G2,總黃曲霉毒素,水分含量,蛋白質含量,脂肪含量,酸價,過氧化值,鉛含量,鎘含量,汞含量,砷含量,敵敵畏殘留,樂果殘留,大腸菌群,霉菌計數,沙門氏菌,脂肪酸組成,氨基酸含量,糖分含量,灰分含量,雜質含量,色澤測定,氣味評定,感官指標

檢測范圍

普通花生仁,有機花生,紅皮花生,白皮花生,黑皮花生,小粒花生,大粒花生,生花生,熟花生,油炸花生,烤制花生,帶殼花生,去殼花生,花生粉,花生醬,花生油,花生蛋白粉,花生脆片,花生糖,花生飲料

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）用于黃曲霉毒素定量分析

原子吸收光譜法（AAS）測定重金屬元素含量

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）檢測農藥殘留

微生物培養法測定菌落總數及致病菌

凱氏定氮法測定蛋白質含量

索氏提取法測定脂肪含量

電位滴定法測定酸價指標

碘量法測定過氧化值

折光法快速檢測水分含量

灰化法測定灰分總量

氨基酸分析儀測定氨基酸組成

氣相色譜法（GC）分析脂肪酸比例

分光光度法測定糖分含量

篩分法測定雜質顆粒度

感官評定法評估色澤與氣味特征

檢測儀器

高效液相色譜儀,原子吸收光譜儀,氣相色譜-質譜聯用儀,紫外-可見分光光度計,微生物培養箱,凱氏定氮儀,索氏提取器,電位滴定儀,自動碘量儀,折光儀,灰分測定儀,氨基酸分析儀,氣相色譜儀,分光光度計,篩分儀,電子天平,pH計,離心機,恒溫干燥箱,滅菌鍋

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（花生檢測國家檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。