檢測功能飲料的檢測標準

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

功能飲料是一種通過添加特定成分（如咖啡因、牛磺酸、維生素或礦物質等）以提升人體機能或緩解疲勞的飲品。第三方檢測機構針對功能飲料的檢測服務涵蓋成分分析、安全性評估及合規性驗證，確保產品符合國家及國際標準（如GB 2762、GB 7101、ISO 22000等）。檢測的重要性在于保障消費者健康，避免過量添加劑或有害物質風險，同時維護企業市場信譽與法律責任。

檢測項目

咖啡因含量, 牛磺酸含量, 維生素B群（B1、B2、B6、B12）, 維生素C含量, 糖分（總糖、還原糖）, 防腐劑（苯甲酸、山梨酸）, 甜味劑（阿斯巴甜、安賽蜜）, 重金屬（鉛、砷、鎘、汞）, 微生物指標（菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母）, 色素（胭脂紅、檸檬黃）, 酸度調節劑（檸檬酸、蘋果酸）, 滲透壓, pH值, 蛋白質含量, 氨基酸含量, 鈉、鉀等電解質含量, 抗氧化劑（如茶多酚）, 塑化劑殘留, 農藥殘留, 標簽合規性。

檢測范圍

傳統能量飲料, 運動功能飲料, 維生素強化飲料, 植物提取功能飲料（如人參、瓜拉納）, 蛋白質功能飲料, 電解質補充飲料, 咖啡因功能飲料, 纖維增強飲料, 代餐功能飲料, 抗氧化功能飲料, 益生菌功能飲料, 無糖型功能飲料, 果味功能飲料, 氣泡功能飲料, 兒童功能飲料, 保健功能飲料, 提神抗疲勞飲料, 免疫增強飲料, 低卡路里功能飲料, 特殊醫學用途功能飲料。

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：定量分析咖啡因、維生素及添加劑含量。

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）：檢測塑化劑及農藥殘留。

原子吸收光譜法（AAS）：測定重金屬元素含量。

紫外-可見分光光度法（UV-Vis）：分析色素及抗氧化物質。

微生物培養法：檢測菌落總數及致病菌。

酶聯免疫吸附法（ELISA）：快速篩查過敏原或非法添加物。

離子色譜法（IC）：測定電解質（鈉、鉀）及陰離子含量。

凱氏定氮法：檢測蛋白質及氨基酸總量。

pH計法：直接測量飲料酸堿度。

折光儀法：快速測定糖度及滲透壓。

近紅外光譜法（NIRS）：無損快速分析成分組成。

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）：痕量元素高靈敏度檢測。

薄層色譜法（TLC）：篩查色素及非法添加物。

實時熒光PCR法：鑒定轉基因成分或微生物污染。

感官評價法：評估色澤、氣味、口感等物理特性。

檢測儀器

高效液相色譜儀, 氣相色譜質譜聯用儀, 原子吸收光譜儀, 紫外分光光度計, 微生物培養箱, 酶標儀, 離子色譜儀, 凱氏定氮裝置, pH計, 折光儀, 近紅外光譜分析儀, 電感耦合等離子體質譜儀, 薄層色譜掃描儀, 實時熒光PCR儀, 電子天平。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（檢測功能飲料的檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。